NUESTRO MENÚ

Contamos con un menú amplio para todos los gustos.

ENSALADAS

Nuestra selección de ensaladas de temporada con productos frescos

ENSALADA DE LA CASA

Fresca combinación de lechugas, frutas de temporada y aderezo de la casa.

$200

ARÚGULA Y QUESO AZUL

Arúgula, queso azul, menta, nuez, salicornia, pepino, manzana verde y tomate cherry, con vinagre balsámico y un toque de miel de agave.

$270

BURRATA

Mix de lechugas, burrata cremosa, pesto, almendra laminada, tomates cherry, con melaza de granada y miel de abeja.

$300

ORDEN DE VEGETALES

Orden de vegetales asados del huerto.

$200

ENTRADAS

Platillos frescos para compartir, una probadita de lo que viene después

TABLA DE QUESOS

Selección de quesos y charcutería de la región, con uvas, aceitunas, frutos rojos, compota y pan artesanal.

$370

CROQUETAS DE SETAS

Crujientes croquetas rellenas de setas, queso parmesano y bechamel, con un ligero toque de nuez moscada y chile.

$280

CEVICHE VERDE

Pescado marinado en limoneta con pepino, tomate cherry, aguacate, chile serrano, y un toque de eneldo.

PESCA DEL DÍA

$250

ATÚN

$350

AGUACHILE

Camarón fresco en jugo de limón con pepino, cebolla morada, salsa de la casa, acompañado de aguacate y aceite de chiles.

$380

TIRADITO AHUMADO

Láminas de atún ahumado al mezquite con arúgula, parmesano, ralladura de naranja y ponzu, coronado con sal ahumada.

$350

TIRADITO VEGANO

*Preguntar por nuestras opciones*

$250

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

Hamburguesas clásicas y nuevas propuestas, sandwiches llenos de sabor.

CHORIPAN

Chorizo argentino en baguette con chimichurri, lechuga y jitomate.

$230

HAMBURGUESA AMERICANA

Carne jugosa con queso Monterrey, tocino, lechuga, jitomate y cebolla morada, acompañada de papas gajo.

$230

HAMBURGUESA DVARIOS

Carne y portobello a la parrilla con queso Monterrey, queso azul, y tocino, servida con papas gajo.

$270

CHEESE BURGER

Carne jugosa cubierta de abundante queso jalapeño cheddar, arúgula y pepinillos, servida con papas gajo.

$200

HAMBURGUESA VEGETARIANA

Calabaza, Portobello, lechugas, tomate, zanahoria. Opción con queso.

$200

Vegetariano

Vegano

SANDWICH DVARIOS

Carne a la parrilla con lechuga y mermelada de tocino, en baguette, con papas gajo.

RIB EYE

$450

NEW YORK

$400

FUERTES

Baja California y Oaxaca se unen para brindarte una experiencia sensorial deliciosa.

PESCADO AL PASTOR

Pescado marinado en adobo al pastor con ensalada de brotes, rábanos y piña.

$300

PULPO ZARANDEADO

Pulpo a la parrilla con papa cambray, mayonesa de chipotle, aromatizado con tomillo y chile guajillo.

$350

PULPO ESPADÍN

Pulpo con papas cambray y reducción de naranja al mezcal, con un toque de sal de gusano.

$350

BARBACOA DE RES

Carne de res cocinada lentamente en cerveza y especias, servida con tortillas y guarniciones tradicionales, para compartir.

$400

MOLE ROSA CON PROTEÍNA A ELEGIR

Mole rosa tradicional, pintado con betabel, chile chipotle, mezcal, semillas y esféras de plátano macho.

RIB EYE

$550

NEW YORK

$500

PULPO

$350

MOLE NEGRO CON PROTEÍNA A ELEGIR

Mole negro tradicional oaxaqueño mixteco, con chocolate oaxaqueño, semillas, acompañado de esferas de plátano macho.

RIB EYE

$550

NEW YORK

$500

PULPO

$350

CORTES

400 gr de carne acompañada de verduras al grill, cebollitas, chile serrano y chimichurri.

RIB EYE

$700

NEW YORK

$600

POSTRES

Cambiamos cada semana nuestro postre de la casa, para que tengan una experiencia nueva cada vez que nos visitan.

HELADO

Helado tradicional.

$70

HELADO DE VAINILLA PREPARADO

Helado preparado con aceite de olivo, sal de mar y pistache.

$150

POSTRE DEL DÍA

Preguntar por el postre del día.

$150